【体験レポート】湯浅町ふるさと大感謝祭in大阪〜食事編〜
2023年11月24日(金)、「湯浅町ふるさと大感謝祭in大阪」に参加しました。
このイベントの主旨は「湯浅町の魅力や取り組みを知ってもらう」こと。
「湯浅って湯浅醤油の湯浅?」
くらいしか知らなかった私が、帰る頃にはすっかり湯浅町のファンに!!!
「どんなイベントだったの?」「湯浅町ってどんなところ?」
という方に向けて、「参加しないと分からない雰囲気や情報」「湯浅町の魅力」など、写真を交えて分かりやすくお伝えします。
とってもおすすめのイベントなので、ぜひ参考にしてみてくださいね!
こんなに特産品が?!魅力がいっぱいの湯浅町!
和歌山県湯浅町は、人口1万人ちょっとの「海と醤油」の町。
日本遺産にも認定されている「醤油醸造発祥の地」なので、私のように「湯浅醤油」でご存知の方もいらっしゃるのではないでしょうか?
しかし、湯浅町の魅力は醤油だけに留まりません。
自然に恵まれ、歴史を育んでいる湯浅町だからこそ、有田みかん、しらす、金山寺みそ、など素敵な特産品があるんです!
そして湯浅町が誇る特産品を「コース料理」で味わえるのが、「湯浅町ふるさと大感謝祭in大阪」なのです!!
これこそ「美味しいものを食べるために生きている」私が、何としてでも参加したいと思った理由!
応募総数1,440通の中から当選!
「40組80名」と定員に限りがあるので、当選しなければ参加できないのですが、運よく当選!
当選連絡をもらった直後は「おぉっ!!当たったー!!!」と思わずガッツポーズをしました。
仕事中の夫に有給休暇の申請をしてもらい、夫婦で参加することに(こういう時は仕事が早い私)。
Instagramから応募して当選したので、みなさんも湯浅町のInstagramフォローしたほうがいいですよ!
(ちなみに私のInstagramもついでにフォローしてね!)
華やかで素敵な結婚式場がイベント会場!
なんとイベント会場は「Park Side HOUSE OSAKA(パークサイドハウス大阪)」という結婚式場!
ウェルカムドリンクのシャンパンに心が踊ります(シャンパン好き…!)。
湯浅町の特産品を使ったフルコースを実食!
フルコースメニューはこんなかんじです。
飲み物は、好きなものを好きなだけいただく「ドリンクフリー」のスタイル。
スタッフの方が各テーブルを回り、和歌山湯浅ワイナリーの赤ワインと白ワインを注いでくださいました。
湯浅の木樽で仕込まれたワインは、格別に香り高く美味しかったです!
(料理もワインも美味しくて、いつもよりだいぶ飲んでしまった…)
イベント後には湯浅町の特産品も販売していました。
オードブル(前菜)
「なんて鮮やかなの…!」と色彩豊かな前菜にうっとり。
一品目は「湯浅町の醤油香る彩り野菜と赤鶏のジュレ寄せ梅肉ソースポン酢のエスプーマを添えて」。
仕上げに散らされているエディブルフラワー(食用可能な花)が、華やかさをより一層引き立てています。
オクラやブロッコリー、ヤングコーンなどの歯ごたえが楽しく、ポン酢のエスプーマ(白い泡)と醤油のジュレで味を変えられる一品。
もちろん赤鶏も旨味が強く美味しい!
バランスがよくて食べやすく、調味料の使い方がおもしろかった(白い泡状のポン酢、初めて見た…!)です。
これは白ワインが進みます(すみません、写真を撮る前に飲んでしまいました)。
スープ
スープの泡をかきわけてみると、大きめのしらすと茶碗蒸しが!
2品目は、「シラスのロワイヤル バジルのアクセント」です。
「洋風茶わん蒸しのスープ仕立て」というかんじで、ふわふわの茶碗蒸しとしらすが優しい味わい。
「バジルってこんなにいいアクセントになるんだ…!」と驚きました。
「優しくて体に染みる~~!!!」
と、白ワイン2杯目。
魚料理
「うまっ!!!」と夫が思わずつぶやいたのが、三品目「金目鯛のポアレ ラビオリ添え 湯浅町の赤ワインソース レモンの香り」です。
深みのある濃いめのソースが、柔らかい金目鯛と淡白な風味のラビオリになじんで美味しい!
あまったソースはパンですくって完食!
もちろん赤ワインが進みます。
肉料理
4品目は、「紀州和華牛(きしゅうわかうし)のグリル金山寺味噌のソースを添えて」。
紀州和華牛はサシのたくさん入ったお肉ではなく、しっかりとした味わいのヘルシーな赤身の和牛。
さっぱりしたお肉に主張しすぎない金山寺味噌のソースが最高です。
油っこくないので、どんどん食べられます!
もう一皿余裕でいけます~!
デザート
デザートは、「マルキーズショコラ みかんのソース」。
濃厚なチョコレートと爽やかなみかんのソースが絶妙に美味しくて、至福の時間でした。
ほろ苦いコーヒーと絶妙に合う!
まとめ:湯浅町の特産品のフルコースは最高!
「湯浅町ふるさと大感謝祭in大阪」の特産品を使ったフルコースは、食材の組み合わせ、調理法、見た目など、すべてにおいて工夫されていて、楽しく幸せな時間を過ごせました!
また、湯浅町ふるさと大感謝祭in大阪では、フルコースの提供だけでなく、お楽しみイベントもあるんです!
また次回紹介します!
湯浅町おなじみのゆるキャラも登場!イベントも楽しかったのでぜひ次回もお楽しみに!