【美味しさに驚愕】ふるさと納税で感動したおすすめ黒舞茸を徹底レビュー！

ふるさと納税返礼品で人気なのが産地直送の新鮮な野菜！

野菜の価格は高騰しているので、ふるさと納税返礼品として野菜を選んで活用できれば、家計が助かりますよね。

今回は、埼玉県飯能市（はんのうし）の黒舞茸「真」 1kgをご紹介！

家族に大人気だった舞茸を使った料理も合わせて紹介しますね！

しほ

きのこは冷凍できるので使いきれなくてもご心配なく！びっくりするほど美味しいので、黒舞茸ってすぐになくなるんです～！

【ふるさと納税】黒舞茸「真」 1kg[52210652]　 舞茸 きのこ マイタケ 　お届け：発注後、1か月程度（生育状況により出荷日数が前後する可能性もありますので、あらかじめ御承知おきください。） 価格：5,000円（税込、送料無料) (2024/12/6時点) 楽天で購入

天然の舞茸は、シロフ（白色）、トラフ（茶色）、クロフ（黒色）の３種類。

そのうち黒色の舞茸であるクロフが、香り・うま味が最もある最高ランクの舞茸とされています。

しほ

希少性が高く、高値で取引されるのが「黒色の舞茸・クロフ」なんだって！

そして最高ランクの天然クロフの香り・うま味に極めて近いのが、今回紹介する黒舞茸「真」。

香りやうま味があるのはもちろんのこと、肉厚でコリコリとした歯ごたえが存分に楽しめます。

事業者の株式会社大平きのこ研究所では独自の研究・開発で限りなく自然に近い環境で黒舞茸を栽培。

その結果、香り高く美味しい黒舞茸「真」が誕生したのです。

しほ

同社では、さらに進化した大黒舞茸「真」という黒舞茸もあるようで、気になるところ…！

寄付してから、ちょうど１ヶ月で届いた黒舞茸「真」。

開けた瞬間、

しほ

わああ！なんて美しくて立派な舞茸なの！！！料理するのが楽しみ！！！！

これね、写真じゃなかなか伝わらないんですが、黒々とした香り高い立派な舞茸に本当にびっくりしたんです！

舞茸好きなのでスーパーでよく買うんですが、ス―パーの舞茸とは、まったく別物！

こんなにどっしりしたキレイな舞茸は初めて見た！と感動しました。

料理するのが楽しみでたまりません。

簡単なレシピも入ってたので、参考にしました♪

しほ

「黒舞茸だからできるレシピ」と言われたら作るしかない！

レシピを参考に黒舞茸の炊き込みご飯を作りました。

もうね、これ全人類作った方がいいよ！！！！！

炊飯器開けた時の黒舞茸のたまらない香りに、まずノックダウン。

スーハ―スーハー（黒舞茸炊き込みご飯の蒸気を吸い込んでいる）！

ぬおおおおおおおぉ！！生きててよかったレベル！

一口食べた瞬間、口いっぱいに舞茸の香りとうま味が広がります。

噛むとコリコリと歯ごたえのある舞茸が、存在感抜群！

プリップリの舞茸を噛み締めるたびに幸せがこみ上げてくる…。

舞茸って出汁が美味しいですよね、黒舞茸は普通の数倍、出汁が濃くて美味しいです！

ご飯に黒舞茸の出汁が染みわたってます！！！！

美味しすぎる黒舞茸の炊き込みご飯、家族全員おかわりして、一晩で４合なくなりました（小1・小5の子どもがいる４人家族です）。

ちなみに小5の息子が好き嫌いが激しく、きのこが嫌いなんですが、この炊き込みご飯はおかわりしてました！

しほ

奪い合うように食べました…(お恥ずかしい)。

天ぷらも間違いなく美味しいです！

お蕎麦と一緒に食べるのがおすすめ！

天つゆに浸した黒舞茸の天ぷらは格別です。

しほ

いつもの舞茸の天ぷらがランクアップ！

黒舞茸ってうま味が濃いので、濃い目の赤出汁と相性抜群なんです！

黒舞茸の深いコクが赤出汁に負けてない！

歯ごたえもしっかりあるので、満足感の高い食事になりますね。

きのこは食物繊維豊富だしダイエットにも一役買いそう。

しほ

赤出汁って普段食べないんですが、これを機に買ってみました！これぞふるさと納税の醍醐味。

楽天ふるさと納税の口コミを見ると、

と、絶賛の嵐。

どの口コミも納得できる感想で、うんうん！と共感しました。

しほ

やっぱり口コミでも黒舞茸の炊き込みご飯に感動していた人が多かったよ！

食べ切れない場合、小分けにして冷凍すれば大丈夫です！

しほ

「冷凍したら、美味しくなくなるかな…」

という不安がありましたが、味の遜色はあまり感じませんでした！

解凍せず、冷凍したままポンっと使うと余計な水分がでないので、個人的にいいと思います。

ふるさと納税を選ぶときって、ランキング載っている人気の返礼品を選びがちですよね。

黒舞茸（きのこ）って、なかなか選ばないニッチな返礼品だと思いますが、間違いなく美味しいので、ぜひ寄付してほしいです。

野菜が高騰している今、選択肢の1つとして参考にしてくださいね！

【ふるさと納税】黒舞茸「真」 1kg[52210652]　 舞茸 きのこ マイタケ 　お届け：発注後、1か月程度（生育状況により出荷日数が前後する可能性もありますので、あらかじめ御承知おきください。） 価格：5,000円（税込、送料無料) (2024/12/6時点) 楽天で購入

しほ

ライター

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ふるさと納税歴6年、120以上の返礼品を楽しんでいる元食品系広報ライター。大手メディアでふるさと納税の記事を執筆中。インスタではふるさと納税情報や返礼品を使ったレシピを発信中♪旅行が好き。美味しいものを食べるために生きている！